Пост канала
- видео
Зачем я вот так трясу лук с мукой в миске? А чтобы сделать тот самый хрустящий лук из хот-догов.🤤 Давно не покупаю такой хрустящий лук в магазинах, а готовлю его сам. На одну крупную луковицу нужно всего лишь: - ½ ч. л. соли - примерно 2–3 ст. л. муки - растительное масло для жарки Лук мелко нарезаю, солю, перемешиваю и оставляю буквально на минуту, чтобы он дал немного сока. Добавляю муку, накрываю миску плёнкой и хорошенько встряхиваю. Очень удобно - каждый кусочек лука равномерно оказывается в муке, и руками ничего перебирать не надо. Дальше обжариваю в хорошо разогретом растительном масле, постоянно перемешивая, до насыщенного золотисто-коричневого цвета. Готовый лук выкладываю на бумажное полотенце и даю полностью остыть. После этого он становится ещё более хрустящим. А дальше - хоть в хот-доги, хоть в бургеры, хоть в салат или просто сверху на картошку. Если понравился рецепт, оставьте реакцию ❤️👍🔥
Открыть в MAX- Просмотры
- 299
- ER
- 2,7%
- Реакции
- 8