Пост канала
- видео
Сливочный булгур с куриными мини-котлетками Ингредиенты: Куриный фарш — 300 г Булгур — 150-200 г Помидоры черри — 100-150 г Вода — 250 мл Сливки (теплые) — 100-150 мл Специи и соль — по вкусу (в фарш и к крупе) Свежая зелень — небольшой пучок Приготовление: В куриный фарш добавляем соль и любимые специи. Формируем совсем маленькие котлетки (на один укус) и обжариваем их на сковороде до аппетитной золотистой корочки. К котлеткам высыпаем булгур и кладем целые или разрезанные пополам томаты черри. Заливаем всё это 250 мл воды. Ждем, пока вода практически полностью выкипит, а булгур станет почти мягким. Вливаем теплые сливки (это важно, чтобы они не свернулись) и добавляем мелко порубленную зелень. Возвращаем котлетки (если вынимали) или просто перемешиваем и тушим под крышкой еще минут 7 на медленном огне. Блюдо получается невероятно нежным, как ресторанное ризотто, но при этом готовится в одной сковороде #котлеты Если понравился рецепт, оставьте реакцию ❤️👍🔥
Открыть в MAX- Просмотры
- 280
- ER
- 2,9%
- Реакции
- 8