Пост канала
- видео
Хрустящая картошка по-деревенски Ингредиенты Для картофеля: Картофель — 1 кг Растительное масло — 4 ст. л. Сладкая паприка — 1,5 ч. л. Сушёный чеснок — 1 ч. л. Сушёные травы — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Для чесночного соуса: Сметана — 3 ст. л. Майонез — 2 ст. л. Свежий чеснок — 2–3 зубчика Свежий укроп — пучок Соль, перец — по вкусу Приготовление 1. Подготовьте картофель. Хорошо вымойте его, не очищая кожуру, и нарежьте одинаковыми дольками. Обязательно тщательно обсушите бумажными полотенцами. 2. Сделайте пряную смесь. В глубокой миске смешайте растительное масло, сладкую паприку, сушёный чеснок, сушёные травы, соль и перец. 3. Выложите сухие картофельные дольки в получившуюся смесь и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек равномерно покрылся пряным маслом. 4. Застелите противень пергаментом. Разложите картофель строго в один слой, оставляя небольшое расстояние между дольками. 5. Поставьте противень в разогретую до 210–220 °C духовку. Запекайте 25–30 минут, пока картофель не станет золотистым и хрустящим. 6. Приготовьте чесночный соус. Смешайте сметану и майонез, добавьте пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанный укроп. 7. Немного посолите и поперчите соус, хорошо перемешайте и поставьте в холодильник, чтобы он настоялся. 8. Готовую картошку подавайте сразу, горячей, макая хрустящие дольки в холодный чесночный соус. Небольшой секрет: чтобы картошка действительно получилась хрустящей, после мытья её стоит очень хорошо обсушить и не укладывать дольки вплотную друг к другу. #картофель Если понравился рецепт, оставьте реакцию ❤️👍🔥
Открыть в MAX- Просмотры
- 157
- ER
- 1,3%
- Реакции
- 2