Пост канала
- фото
Досталась мне очередная порция сливы от родителей. А мы, простите, уже просливились окончательно. Она уже не лезет. Поэтому я решила испечь американский сливовый пирог. Рецепт максимально простой, как я люблю ⤵️ Ингредиенты: сливы — 10-15 штук в зависимости от размера сливочное масло — 120 г сахар — 150 г + 1 ст. л. для посыпки яйца — 2 шт. пшеничная мука — 150 г разрыхлитель — 1 ч. л. соль — щепотка корица — 1 ч. л. Лучше всего подойдет форма около 24 см.❗️ Приготовление: [ 1 ] Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром до однородной пышной массы. [ 2 ] По одному добавить яйца, затем щепотку соли. Еще раз хорошо взбить. [ 2 ] Муку смешать с разрыхлителем и добавить к яично-масляной смеси. [ 3 ] Аккуратно перемешать ложкой или лопаткой только до объединения ингредиентов. Тесто получится довольно густым. [ 4 ] Духовку разогреть до 180 °C. [ 5 ] Форму смазать сливочным маслом. [ 6 ] Выложить тесто и разровнять. [ 7 ] Сливы разрезать пополам и удалить косточки. Разложить половинки слив поверх теста, не вдавливая их. [ 8 ] Смешать 1 ст. л. сахара с 1 ч. л. корицы и посыпать сливы сверху. [ 9 ] Выпекать 40–45 минут до румяной корочки. Сахар со сливовым соком сверху должен слегка карамелизоваться. Есть остывшим 🥧 Кто рискнет повторить, отпишитесь хоть потом, как получилось.
Открыть в MAX- Просмотры
- 562
- ER
- 2,8%
- Реакции
- 16