Перейти к содержимому

Пост канала

Хлеб на закваске @panibulka
  1. фото

    Хлебушек по бучению Елены (Германия)! Отличная работа👏 Добрый вечер Наталья! Хлеб получился очень вкусный! Спасибо большое за рецепт и обучение! Параллельно с ржаным занималась вчера пшеничным с сыром и вялеными томатами. Я знаю что наше обучение закончилось, но я всё таки хочу Вам показать какой красивый пухляш у меня получился! Он на мой взгляд идеальный! И в этот раз никаких разрывов ниже разреза как часто у меня бывало. Выпекала на стальном листе. Тесто было шикарное, хорошо бродило и в этот раз поддалось формовке без всяких проблем! Это просто кайф- чувствовать тесто и понимать, какое оно должно быть. Ну а вкус у этого хлеба просто отвал башки( простите за выражение)! Сырная хрустящая корочка и нежный сочный мякиш из за вяленых томатов. Мы еще не разу не дождались его стабилизации 😉😂 Спасибо Вам еще раз большое за всё!

    Открыть в MAX
    Просмотры
    1 766
    ER
    4,5%
    Реакции
    79