Пост канала
- фото
ШАШЛЫК ИЗ СВИНОГО СЕРДЦА ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций): ДЛЯ ШАШЛЫКА: ✅ Свиное сердце — 1 кг ✅ Лимоны — 2 шт. ✅ Растительное масло — 50 мл ✅ Базилик — 1 ч. л. ✅ Тимьян, чабрец — 1 ч. л. ✅ Лавровый лист — 1 шт. ✅ Перец черный молотый — 1 ч. л. ✅ Душистый перец — 1 ч. л. ✅ Зелень — по вкусу ✅ Зелёный лук — 2 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мясо промыть, обсушить и нарезать одинаковыми порционными кусочками. 2. Перец черный молотый, душистый перец, зелень, зелёный лук подготовить и нарезать. 3. Соединить мясо с жидкими ингредиентами, солью и специями, тщательно перемешать. 4. Накрыть ёмкость и оставить мариноваться 6–12 часа. 5. Разжечь мангал и дождаться хорошо прогоревших углей без открытого пламени. 6. Нанизать продукты на шампуры или разложить на решётке. 7. Жарить над углями, регулярно переворачивая до равномерной корочки и полной готовности, ориентировочно 6–12 часа. 8. Подавать горячим со свежими овощами, зеленью и любимым соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Открыть в MAX- Просмотры
- 133
- ER
- —
- Реакции
- —