Пост канала
- фото
АРМЯНСКИЙ ШАШЛЫК МЯГКИЙ И СОЧНЫЙ НА МАНГАЛЕ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций): ДЛЯ ШАШЛЫКА: ✅ Свиная шейка — 1,5 кг ✅ Лук репчатый — 2 шт. ✅ Растительное масло — 50 мл ✅ Специи сухие — 1,5 ст. л. ✅ Перец черный молотый — 0,5 ч. л. ✅ Соль — 2 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мясо промыть, обсушить и нарезать одинаковыми порционными кусочками. 2. Лук репчатый, перец черный молотый подготовить и нарезать. 3. Соединить мясо с жидкими ингредиентами, солью и специями, тщательно перемешать. 4. Накрыть ёмкость и оставить мариноваться 1 часа. 5. Разжечь мангал и дождаться хорошо прогоревших углей без открытого пламени. 6. Нанизать продукты на шампуры или разложить на решётке. 7. Жарить над углями, регулярно переворачивая до равномерной корочки и полной готовности, ориентировочно 1,5–2 часа. 8. Подавать горячим со свежими овощами, зеленью и любимым соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Открыть в MAX- Просмотры
- 100
- ER
- —
- Реакции
- —