Пост канала
- фото
ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ — МЯГКИЙ И СОЧНЫЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ ШАШЛЫКА: ✅ Мясо (лучше свиная шея) — 1 кг ✅ Репчатый лук — 3–4 шт. ✅ Приправа для шашлыка — 1,5 ч. л. ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Томаты в собственном соку — 700 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мясо нарежьте кубиками немного меньшего размера, чем для обычного шашлыка. 2. Лук нарежьте полукольцами, добавьте соль и слегка помните руками, чтобы он пустил сок. 3. Переложите мясо в глубокую миску. 4. Добавьте приправу для шашлыка, чёрный молотый перец и подготовленный лук. 5. Влейте томаты в собственном соку, слегка разомните помидоры руками и хорошо перемешайте. 6. Оставьте мясо мариноваться минимум на 3 часа в прохладном месте, а лучше — на ночь. 7. Деревянные шпажки залейте горячей водой на 15–20 минут, чтобы они не обгорели. 8. Нанижите кусочки мяса на шпажки. 9. Уложите шпажки на подходящий противень или форму так, чтобы мясо не касалось дна. 10. На дно противня налейте немного воды, чтобы стекающий сок не пригорал. 11. Выпекайте при 200°C около 30 минут. 12. Через 20 минут переверните шпажки на другую сторону. 13. По желанию включите режим «Гриль» ещё на 5–7 минут, чтобы шашлык приобрёл красивую румяную корочку. 14. Подавайте горячим с любимым соусом, свежими овощами и зеленью. СОВЕТЫ: ✅ Лучше всего для этого рецепта подходит свиная шея с небольшими жировыми прожилками. ✅ Чем дольше мясо маринуется, тем мягче и сочнее получится шашлык. ✅ Вместо воды можно застелить противень пергаментом — тогда жидкость наливать не потребуется. ✅ Для приготовления также подойдут курица, кролик или говядина, но время запекания может отличаться. ✅ Если хотите более выраженную корочку, обязательно используйте режим «Гриль» в конце приготовления. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒
Открыть в MAX- Просмотры
- 142
- ER
- 0,7%
- Реакции
- 1