Пост канала
- фото
СУПЕР СОЧНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ СВИНЫХ РЁБРЫШЕК ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ РЁБРЫШЕК: ✅ Свиные рёбрышки — 2 кг ✅ Соль — по вкусу ✅ Паприка сладкая — по вкусу ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ✅ Базилик — по желанию ✅ Подсолнечное масло — 2–3 ст. л. ДЛЯ ПОДАЧИ: ✅ Овощи для гриля — по вкусу ✅ Чесночное масло — по вкусу ✅ Свежая зелень — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Свиные рёбрышки нарежьте удобными порционными кусками. 2. Посолите рёбрышки с двух сторон. 3. Посыпьте сладкой паприкой и чёрным молотым перцем. 4. По желанию добавьте немного базилика для аромата. 5. Полейте рёбрышки небольшим количеством подсолнечного масла. 6. Хорошо натрите мясо специями и маслом с двух сторон. 7. Накройте рёбрышки крышкой или плёнкой и оставьте мариноваться на 1–1,5 часа. 8. Пока мясо маринуется, подготовьте овощи для гриля. 9. Разожгите мангал и дождитесь хорошо прогоревших углей. 10. Решётку хорошо разогрейте и при необходимости смажьте маслом, чтобы мясо не прилипало. 11. Выложите рёбрышки на решётку. 12. Жарьте на углях примерно 20 минут, регулярно переворачивая, чтобы мясо равномерно прожарилось и не подгорело. 13. В процессе жарки при желании смазывайте рёбрышки чесночным маслом. 14. Готовые рёбрышки снимите с решётки и подавайте горячими с овощами-гриль. СОВЕТЫ: ✅ Для сочного шашлыка выбирайте мясистые свиные рёбрышки. ✅ Не жалейте немного жира на рёбрах — он даёт сочность и вкус. ✅ Масло помогает специям лучше раскрыться и делает корочку аппетитной. ✅ Решётку лучше заранее хорошо прогреть, чтобы мясо не прилипало. ✅ Рёбрышки готовятся дольше обычного шашлыка — ориентируйтесь примерно на 20 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒
Открыть в MAX- Просмотры
- 198
- ER
- 2,5%
- Реакции
- 5