Пост канала
- фото
ШАШЛЫК ИЗ СВИНЫХ РЁБЕР В КАЗАНЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ РЁБЕР: ✅ Свиные рёбра — 4 кг ✅ Соль — по вкусу ✅ Паприка сладкая — по вкусу ✅ Чабрец — по вкусу ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ✅ Аджика — по вкусу ✅ Подсолнечное масло — 100–150 мл ✅ Белое вино — 100–150 мл ✅ Репчатый лук — 6 головок ДЛЯ ПОДАЧИ: ✅ Жареный картофель — по вкусу ✅ Свежая зелень — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Свиные рёбра зачистите от плёнки и лишнего жира. 2. Нарежьте рёбра удобными порционными кусками. 3. Посолите мясо по вкусу. 4. Добавьте сладкую паприку, чабрец, чёрный молотый перец и аджику. 5. Хорошо перемешайте рёбра руками, чтобы специи и аджика равномерно покрыли каждый кусочек. 6. Оставьте мясо мариноваться примерно на 1 час. 7. Разогрейте казан на огне и влейте подсолнечное масло. 8. Выложите рёбра в казан и обжарьте до румяной корочки со всех сторон. 9. Когда мясо хорошо обжарится, влейте белое вино. 10. Добавьте нарезанный репчатый лук. 11. Хорошо перемешайте, накройте казан крышкой и оставьте на 5 минут. 12. Через 5 минут ещё раз перемешайте рёбра с луком и соком. 13. Сверху выложите жареный картофель. 14. Накройте казан крышкой ещё на несколько минут, чтобы картофель пропитался ароматом мяса и лука. 15. Готовые рёбра подавайте горячими с картофелем и зеленью. СОВЕТЫ: ✅ Плёнку с рёбер лучше снять — так мясо получится мягче. ✅ Аджика даёт рёбрам яркий вкус, аромат и красивый цвет. ✅ Не жалейте лука — он даёт сок и делает блюдо сочнее. ✅ Вино добавляет мясу аромат и помогает раскрыть вкус специй. ✅ Картофель лучше добавлять в конце, чтобы он пропитался мясным соком, но не развалился. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒
Открыть в MAX- Просмотры
- 186
- ER
- 2,7%
- Реакции
- 5