Пост канала
- фото
ШАШЛЫК — САМЫЙ БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ МАРИНАД ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ ШАШЛЫКА: ✅ Свинина (корейка или спина) — 2–3 кг ✅ Репчатый лук — 3–4 шт. ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ✅ Соль — по вкусу ДЛЯ ПОДАЧИ: ✅ Грузинский хлеб или лаваш ✅ Армянский лаваш ✅ Свежий лук — по вкусу ✅ Домашний кетчуп или томатный соус — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Свинину нарезать средними кусочками для шашлыка. 2. Репчатый лук нарезать полукольцами. 3. Добавить к мясу лук, чёрный молотый перец и соль. 4. Хорошо перемешать мясо руками, слегка разминая лук, чтобы он пустил сок. 5. Накрыть мясо крышкой и оставить мариноваться, пока разгораются угли. 6. Нанизать мясо на шампуры, оставляя небольшие промежутки между кусочками. 7. Разжечь мангал и дождаться, пока угли хорошо прогорят и покроются серым пеплом. 8. Выложить шампуры на мангал и жарить, часто переворачивая, до румяной корочки и полной готовности. 9. Не передерживать мясо на углях, чтобы оно осталось сочным. 10. Для подливки мелко нарезать лук и смешать с домашним кетчупом или томатным соусом. Если соли не хватает, добавить по вкусу. 11. Готовый шашлык снять с шампуров на хлеб или лаваш. 12. Сверху накрыть армянским лавашом и оставить на несколько минут, чтобы мясо дошло и стало ещё мягче. 13. Подавать горячим с томатной подливкой, луком и свежей зеленью. СОВЕТЫ: ✅ Для быстрого шашлыка лучше использовать свежее мясо — ему не нужен долгий маринад. ✅ Лук обязательно разминайте руками, чтобы он дал сок. ✅ Угли не должны быть слишком раскалёнными — мясо может сгореть снаружи и остаться сырым внутри. ✅ Часто переворачивайте шампуры, чтобы шашлык прожарился равномерно. ✅ Лаваш после жарки впитает мясной сок и сделает подачу особенно вкусной. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒
Открыть в MAX- Просмотры
- 176
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 1