Пост канала
- фото
Спокойнее встречаю загруженные зимние дни, когда на полке стоит несколько банок такой основы для рассольника. Открываю банку, добавляю содержимое в бульон с картошкой, и вскоре на столе уже стоит густой, сытный суп с приятной кислинкой. За годы убедилась: эта заготовка особенно хорошо выручает, когда семье нужен горячий обед, а долго возиться у плиты некогда. РАССОЛЬНИК НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — 3 кг ✅ Лук — 1 кг ✅ Морковь — 1 кг ✅ Помидоры — 1,5 кг ✅ Сахар — 4 ст. л. ✅ Растительное масло — 200 мл ✅ Перловая крупа — 500 г ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Столовый уксус 9% — 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Перловую крупу тщательно промойте, залейте горячей водой и оставьте на ночь. Утром воду слейте. 2. Лук очистите и мелко нарежьте. 3. Морковь натрите на тёрке. 4. Огурцы нарежьте небольшими кубиками. 5. Помидоры также нарежьте небольшими кубиками. 6. Переложите помидоры, огурцы, морковь, лук и перловку в большую кастрюлю. Добавьте растительное масло, сахар и соль, затем хорошо перемешайте. 7. После закипания варите смесь 20 минут. 8. Влейте столовый уксус 9%, перемешайте и готовьте ещё 10 минут. 9. Горячую заготовку разложите по стерилизованным банкам и закатайте. 10. Переверните банки, укутайте и оставьте до полного остывания. СОВЕТЫ: ✅ Храните заготовку в прохладном месте. ✅ Для рассольника сварите любимый бульон, добавьте картофель и одну банку заготовки. В постном варианте достаточно воды, картофеля и заготовки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Открыть в MAX- Просмотры
- 694
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 4