Пост канала
- фото
🍶 Во всём мире сегодня отмечают День японского вина, известного как саке. Как появился этот праздник? В 1978 году Центральное собрание профсоюза виноделов Японии учредило праздник, чтобы напомнить населению о национальном напитке: тогда в стране был популярен западный алкоголь. Индустрия сплотилась для подготовки к сезону урожая риса, который начинается 1 октября, — из этой культуры и готовят саке. Это сложный процесс, состоящий из многих этапов: сусло на основе риса и пропаренного рисового солода сбраживают, а потом фильтруют и отстаивают дальше. В результате вкус саке напоминает что-то среднее между вкусом пива, водки и хереса: в напитке можно обнаружить ноты винограда, вызревшего сыра, соевого соуса и свежих грибов. У праздника есть и своя кульминация — открытие 72-литровой бочки саке в Токио. Деревянную ёмкость разбивают молотками, а сам ритуал называется «кагами бираки». 👛Праздничный ассортимент уже на сайте.
Открыть в MAX- Просмотры
- 120
- ER
- 9,2%
- Реакции
- 11