Пост канала
- видео
Наш ресторанный эксперт Галина Карпова побывала в гастрономическом пространстве «ИНО» от проекта М2. Оно открылось в мае в историческом здании на Гоголевском бульваре. Это бывший клуб-столовая для соседнего экспериментального дома–коммуны, построенное в 30-е годы в стиле конструктивизма. У «ИНО» — минималистичный легкий интерьер, на открытой кухне под руководством Никиты Кузьменко готовят авторские блюда из продуктов с собственной подмосковной фермы, работает пекарня полного цикла (через панорамное стекло в зале даже можно увидеть, как пекари вручную замешивают тесто) и авангардный бар, а летнюю веранду разместили на крыше. Примечательный артефакт — интерактивные деревянные таблички с интересными фактами о прошлом этого здания и жизни Гоголевского бульвара. ▪️кухня: современная русская ▪️пробовать: векошник с борщом, тартар из говядины с соленым лимоном, томатные текстуры со страчателлой и трюфелем, десерт «мед и пчелы» ▪️средний чек: 4000-4500 руб. ▪️адрес: Москва, Гоголевский бульвар, 8/2
Открыть в MAX- Просмотры
- 950
- ER
- 2,3%
- Реакции
- 22