Пост канала
- фото
Видео с едой в соцсетях усиливают голод у подростков, длительные перерывы между приемами пищи ускоряют болезни в старости, а ученые создали печенье из пластика для космонавтов. Собрали свежие научные новости в дайджесте #ученые_выяснили 🔹 Подростки регулярно сталкиваются в соц.сетях с рецептами, обзорами ресторанов и роликами «Что я ем за день» — такой контент вызывает желание поесть и попробовать показанное блюдо. Красивая подача, крупные планы и рекомендации блогеров работают сильнее, чем обычная реклама. Исследователи предлагают вовлекать родителей в обсуждение увиденного: разговоры и совместный ужин помогают снизить влияние алгоритмов лучше, чем запреты. 🔹 Ученые Каролинского института выяснили, что у пожилых людей, которые регулярно не ели по 14-24 часа подряд, хронические заболевания накапливались быстрее, чем у остальных. Особенно выраженной связь была у людей старше 78 лет. Исследование показало статистическую связь, но не доказывает, что именно голодание ускоряет развитие болезней. 🔹 Грибы майтаке могут сокращать продолжительность симптомов простуды — у участников, которые ели хлеб с этим грибом, было меньше дней с температурой и насморком, а также реже сохранялась боль в горле. При этом общее число случаев инфекций верхних дыхательных путей не отличалось от группы плацебо. Эффект связан с β-глюканами в грибах, которые усиливают работу врожденного иммунитета. 🔹 Ученые создали печенье из переработанного пластика для космонавтов. Генетически модифицированные дрожжи превращают ПЭТ-бутылки в белки и жиры, которые смешивают с крахмалом и пропускают через 3D-принтер. Технологию могут использовать не только в космосе, но и на Земле — на подводных лодках, в зонах бедствий и для переработки пластиковых отходов. 🔹 Исследователи БФУ им. Канта выяснили, что семь распространенных в России растений (береза, дуб, расторопша, зверобой, череда, крапива, одуванчик) обладают потенциалом для лечения сахарного диабета второго типа. На их основе можно создавать продукты питания, БАДы и лекарства.
Открыть в MAX- Просмотры
- 989
- ER
- 1,8%
- Реакции
- 18