Пост канала
- видео
#ПРОсто про экологию: разбор от профессора 🌿 Первышина Галина Григорьевна, профессор кафедры технологии и организации общественного питания, рассказала #ПРО: 🔹 Устойчивое развитие Устойчивое развитие - это равномерное сочетание трёх областей: экономики, социального благополучия и экологии. Само слово «экология» расшифровывается как «наука о доме». «Экос» - это дом, мир, в котором мы живём. 🔹 «Зелёные компетенции» Все студенты нашего университета с первого курса проходят дисциплину «Зелёные компетенции» в различных сферах жизни и профессиональной деятельности. Именно там закладывается бережное отношение к окружающей среде. Если оно не будет формироваться в молодом возрасте, к чему мы придём в последующем? 🔹 Профильные дисциплины Для направлений «Технология продукции общественного питания» и «Продукты питания из растительного сырья» есть отдельные дисциплины: «Экология и здоровьесбережение на предприятиях индустрии питания» и «Экология и безотходные технологии в хлебобулочном и кондитерском производстве». Здесь мы рассматриваем человека с двух сторон: как биологическое существо, подчиняющееся законам экологии, и как специалиста, связанного с инженерной экологией - очистка, оборудование, мощность предприятия. 💡 А как вы считаете, почему экологические компетенции важно формировать уже с первого курса? Делитесь в комментариях! Авторы: Казорина Д. К., Тюняева О. А. #ПРОИТиСУ #Экология #УстойчивоеРазвитие
Открыть в MAX- Просмотры
- 366
- ER
- 4,4%
- Реакции
- 16