Пост канала
- фото
🥗 САЛАТ С КУРИНЫМ ФИЛЕ И КАРАМЕЛИЗИРОВАННОЙ ГРУШЕЙ 🥗 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для салата: 🍗 Куриное филе — 200 г 🍐 Груша (крепкая) — 1 шт. (150 г) 🥗 Микс салатов (руккола, шпинат, айсберг) — 100 г 🧀 Сыр с плесенью (или фета/козий) — 40 г 🌰 Грецкие орехи — 20 г 🫒 Масло оливковое — 10 мл (для жарки) Для карамелизации груши: 🍯 Мёд — 10 г 🧈 Масло сливочное 10% — 5 г 🧂 Корица — 1/4 ч.л. Для заправки: 🫒 Масло оливковое — 15 мл 🍋 Сок лимона — 10 мл 🍯 Мёд — 5 г 🌿 Горчица дижонская — 1 ч.л. 🧂 Соль, перец — по вкусу 📊 КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ (из 2): 🔥 340 ккал / 💪 28 г Б / 🧈 18 г Ж / 🍞 18 г У 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Курица: 🍗 Куриное филе нарежьте тонкими полосками. Обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки (4–5 минут). Посолите, поперчите. 🔥 2. Карамелизированная груша: 🍐 Грушу нарежьте тонкими дольками (кожуру можно не счищать). В той же сковороде растопите сливочное масло с мёдом и корицей. Обжаривайте грушу по 1–2 минуты с каждой стороны до мягкости и золотистой карамели. ⏰ 3. Заправка: 🍋 В маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мёд, горчицу, соль и перец. Взбейте вилкой до однородности. 🥄 4. Сборка: 🥗 В большой миске смешайте листья салата, курицу, грушу и половину заправки. Аккуратно перемешайте. 🌿 🍽️ Выложите на тарелки, посыпьте раскрошенным сыром и грецкими орехами. Полейте оставшейся заправкой. 🧀 ХУДЕЕМ БЕЗ СРЫВОВ
Открыть в MAX- Просмотры
- 408
- ER
- 1,0%
- Реакции
- 4