Пост канала
- видео
После брожения тесто округляют и обвязывают кулинарной бечёвкой. Именно она помогает сформировать дольки, как у настоящей тыквы 🎃 После формовки хлеб отправляют на расстойку в холодильник. Затем надрезают и выпекают сначала под колпаком, а потом без него, чтобы корочка стала румяной.
Открыть в MAX- Просмотры
- 317
- ER
- 1,6%
- Реакции
- 5