Пост канала
- фото
Шиповник: не только настой от простуды Когда мы вспоминаем о шиповнике? Чаще всего осенью и зимой, когда вокруг начинают чихать и кашлять. Завариваем ягоды, добавляем мёд и получаем тот самый напиток, который многие помнят ещё с детства (кстати, настой и без мёда прекрасен). 📚Но ценность шиповника гораздо шире: 🍃Лепестки и листья шиповника имеют следующие полезные вещества в составе: 🟢Эфирные масла 🟢Органические кислоты 🟢Каротиноиды 🟢Флавоноиды 🟢Дубильные вещества 🟢Пектиновые вещества 🟢Антоцианы 🟢Полифенолы 🟢Витамин С 🌱Ветки и корни растения богаты катехинами, сапонинами, флавоноидами, витамином Р, тритерпеноидами. 📚Чем интересен шиповник для нашего организма? ✔️Источник витамина С Именно за него шиповник ценят больше всего. Витамин С необходим для нормальной работы иммунной системы, участвует в синтезе коллагена и помогает усвоению негемового железа из растительной пищи. Витамин С не является лекарством от ОРВИ и не гарантирует, что вы не заболеете. Но достаточное поступление этого витамина необходимо для адекватной работы иммунной системы. Поэтому шиповник может быть частью вашего осенне-зимнего рациона. ✔️Для сердца и сосудов Шиповник содержит витамин С, полифенолы, флавоноиды и каротиноиды - вещества с антиоксидантными свойствами. Они помогают защищать клетки и сосудистую стенку от окислительного стресса. Поэтому ягода может быть хорошим дополнением к рациону, направленному на поддержание здоровья сердца и сосудов. ✔️Полезен для кожи и соединительной ткани Витамин С необходим организму для синтеза коллагена - белка, который входит в состав кожи, сосудов, хрящей и других соединительных тканей. Кроме витамина С в шиповнике содержатся каротиноиды и полифенолы, которые обладают антиоксидантными свойствами и помогают защищать клетки кожи от воздействия свободных радикалов. Поэтому шиповник можно рассматривать как один из продуктов, который помогает поддерживать здоровье кожи изнутри. ✔️Забота о печени Шиповник обладает мягким желчегонным действием, ускоряет регенерацию гепатоцитов, способствует связыванию и выведению токсических веществ и является прекрасной профилактикой холецистита и цирроза печени. Разработан даже аптечный препарат Холосас, сироп из экстракта шиповника. ❗️ЖКБ является противопоказанием. ☕️Как использовать шиповник? Самый простой вариант приготовления - настой. Плоды можно слегка измельчить в ступке, залить горячей водой и дать настояться. Я люблю добавлять к шиповнику плоды боярышника, заливать ягоды кипятком и ночь настаивать в термосе. Шиповник можно использовать не только для напитков. Из него делают пюре, соусы, добавляют порошок в каши, йогурты и другие блюда.
Открыть в MAX- Просмотры
- 950
- ER
- 3,2%
- Реакции
- 30