Пост канала
- фото
🧁 Яично-луковые кексы — отличная альтернатива пирожкам! 😍 Если хочется любимых пирожков с яйцом и зелёным луком, но совсем нет времени возиться с тестом, этот рецепт станет настоящей находкой! ❤ Тесто готовится всего за несколько минут, а кексы получаются невероятно нежными, воздушными и очень сытными. Отличный вариант для завтрака, перекуса или к чаю. 📝 Ингредиенты: 🥚 Сырые яйца — 4 шт. 🥛 Кефир 2,5% — 100 мл 🥣 Сметана — 3 ст. л. 🌾 Мука — 100–120 г 🥄 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🥚 Варёные яйца — 5 шт. 🌿 Зелёный лук — 30–50 г (или по вкусу) 🧂 Соль — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1. Варёные яйца очистить и натереть на крупной тёрке. 2. Зелёный лук мелко нарезать. 3. В глубокой миске соединить сырые яйца, кефир, сметану и соль. Перемешать венчиком до однородности. 4. Добавить натёртые варёные яйца и зелёный лук, ещё раз хорошо перемешать. 5. Всыпать муку и разрыхлитель, замесить тесто. По консистенции оно должно напоминать густое тесто для оладий. 6. Разложить массу по силиконовым формочкам, заполняя каждую примерно на **⅔ объёма** (около 3 столовых ложек). 7. Выпекать в заранее разогретой до **180°C** духовке **20–25 минут**, до красивой золотистой корочки. 8. Готовые кексы немного остудить, аккуратно вынуть из формы и подать к столу. ❤ Эти кексы получаются очень нежными, ароматными и с большим количеством начинки. Они вкусны как горячими, так и полностью остывшими, поэтому отлично подойдут для перекуса дома, на работе или в дороге. Приятного аппетита! 😋
Открыть в MAX- Просмотры
- 43
- ER
- 9,3%
- Реакции
- 4