Пост канала
- фото
🥔 Картофельный пирог с грибами Очень уютное и сытное блюдо из простых продуктов. Нежная грибная начинка в сочетании с картофельной основой и сырной корочкой получается невероятно вкусной. Такой пирог отлично подойдет и для семейного ужина, и для встречи гостей. Вот что понадобится: ● Картофель - 1,3 кг. ● Сливочное масло - 100 г. ● Грибы - 500 г. ● Репчатый лук - 2-3 шт. ● Сметана 20% - 1 пачка. ● Сыр - 300 г. ● Петрушка - 1 пучок. ● Мука - 2 ст. л. ● Соль, перец - по вкусу. ● Растительное масло - для жарки. Приготовление: 1. Картофель хорошо вымойте и запеките в духовке при 180°C около 40 минут. 2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на смеси сливочного и растительного масла. 3. Добавьте нарезанные грибы, посолите, поперчите и готовьте до мягкости. 4. Влейте сметану, перемешайте и тушите еще около 5 минут. 5. Добавьте часть натертого сыра, перемешайте, чтобы он расплавился. В конце добавьте измельченную петрушку. 6. Для основы очистите запеченный картофель и натрите на крупной терке. 7. Добавьте муку, немного соли и хорошо перемешайте до однородной массы. 8. Выложите картофельную массу в форму для запекания. Распределите ее по дну и сформируйте бортики. 9. Выложите внутрь грибную начинку и отправьте пирог в духовку. 10. Выпекайте при 190-200°C около 40 минут. 11. Затем посыпьте сверху оставшимся сыром и запекайте еще 5 минут до образования красивой румяной сырной корочки. Подавайте пирог горячим — так он особенно ароматный и нежный. Приятного аппетита! 🥰
Открыть в MAX- Просмотры
- 127
- ER
- 3,1%
- Реакции
- 4