Пост канала
- фото
🧄 Курица со шпинатом в сливочном соусе Ингредиенты: 2 ст. л. оливкового масла, 4 куриные грудки по 170–225 г, 2 ч. л. паприки, соль и чёрный перец, 1 жёлтая луковица, 2 зубчика чеснока, 280 г молодого шпината, 1 стакан жирных сливок, ¾ стакана куриного бульона, 115 г моцареллы и 30 г пармезана. Хрустящий хлеб — по желанию. 🥬 Разогрей 1 ст. л. масла в большой сковороде на среднем огне. Приправь грудки паприкой, солью и перцем, обжаривай с переворачиванием около 8 минут с каждой стороны. 🔥 Готовность курицы: 165 °F внутри. Переложи мясо на тарелку. Влей оставшееся масло. Обжарь нарезанный лук около 7 минут, добавь чеснок ещё на 1 минуту. Порциями вмешай шпинат и готовь около 5 минут, пока он не завянет. Влей сливки и бульон, доведи до слабого кипения и уваривай около 3 минут. Добавь моцареллу и пармезан, размешай до расплавления. Верни курицу в сковороду и прогрей ещё около 5 минут. Готовность соуса: сыр расплавился, а смесь слегка загустела. Разложи курицу, полей шпинатным соусом и подай с хлебом. Подпишись на «Ну да, Рецепты»
Открыть в MAX- Просмотры
- 211
- ER
- 0,5%
- Реакции
- 1