Пост канала
- фото
🍐 Коблер с грушами и клюквой Ингредиенты: 9 ст. л. сливочного масла, 2 фунта спелых груш Бартлетт или Анжу, 1½ стакана свежей либо размороженной клюквы, 1 стакан сахара, ½ ч. л. корицы, 1 стакан муки, 1½ ч. л. разрыхлителя, ⅛ ч. л. соли, ½ стакана жирных сливок и ¼ стакана кукурузного крахмала. 🫐 Разогрейте духовку до 375 °F. В сковороде растопите 6 ст. л. масла на среднем огне и готовьте 5–7 минут, часто вращая сковороду, до золотистого цвета и аромата. Добавьте нарезанные груши, клюкву, ¾ стакана сахара и корицу; готовьте 5 минут, затем остудите. Из муки, разрыхлителя, соли, ¼ стакана сахара и 3 ст. л. масла сделайте мелкую крошку. Вмешайте сливки, чтобы тесто собралось; вымесите его один-два раза. Смешайте начинку с крахмалом и переложите в форму 9 дюймов. 🍰 Выложите тесто небольшими горками. Пеките 40–50 минут. Готовность: верх золотистый, груши мягкие. Подавайте тёплым или при комнатной температуре. Подпишись на «Ну да, Рецепты»
Открыть в MAX- Просмотры
- 276
- ER
- 0,4%
- Реакции
- 1