Пост канала
- фото
🍝 Паста с летними овощами в одной кастрюле Ингредиенты: • ¼ стакана и 2 ст. л. оливкового масла; по 1 японскому баклажану, летнему кабачку и цукини; соль и перец. • 2 початка кукурузы, 2 стакана зёрен, 1 пинта черри, ¼ стакана томатной пасты, 8 зубчиков чеснока, ½ ч. л. хлопьев чили. 🌽 • 12 унций короткой пасты, 6 стаканов воды, 3 унции пармезана, 4 ст. л. сливочного масла, большой пучок базилика и фета. 1. Нарежьте овощи полумесяцами толщиной ¼ дюйма. Посолите, поперчите и обжарьте порциями в ¼ стакана масла на средне-сильном огне по 4 минуты. Переложите в миску. 2. В той же кастрюле готовьте кукурузу и черри 1 минуту, затем переложите к овощам. Обжарьте томатную пасту с оставшимся маслом 2–3 минуты, добавьте чеснок и чили на 1 минуту. 🍅 3. Всыпьте пасту, соль и влейте воду. Варите 8–12 минут, помешивая. На слабом огне вмешайте пармезан, сливочное масло, овощи и базилик. Готовность: паста сохраняет упругость, две трети воды выпарились. Добавьте фету и оставшийся базилик. 🧀 Подпишись на «Ну да, Рецепты»
Открыть в MAX- Просмотры
- 317
- ER
- 0,3%
- Реакции
- 1