Пост канала
- фото
🍆 Баклажан на гриле с соусом Ингредиенты: 1 средний баклажан весом 1½ фунта, 3 ст. л. оливкового масла, соль; для подачи по желанию сальса фреска или пико-де-гальо, белый барбекю-соус, кинза либо итальянская петрушка. 🌿 1. Разогрейте гриль до средне-сильного жара, 375–450°F. Перед самой жаркой нарежьте баклажан тонкими кружками толщиной около ½ дюйма. 2. Разложите кружки на противне и смажьте маслом с обеих сторон. Баклажан впитывает масло, поэтому этот шаг делайте перед грилем. Выложите кружки прямо на решётку. Жарьте 4–5 минут с каждой стороны, всего 8–10 минут. Готовность: баклажан стал мягким, а на поверхности появились следы гриля. Посолите по вкусу и добавьте выбранный соус или зелень. 🔥 Подпишись на «Ну да, Рецепты»
Открыть в MAX- Просмотры
- 347
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 2