Пост канала
- фото
🥕 Морковь и нут с хариссой и тахини Ингредиенты: тонкая радужная морковь 680 г, нут 1 банка 15,5 унции, оливковое масло 2 ст. л., соль и перец, мягкая харисса 2 ст. л., мёд или сироп агавы 1½ ч. л., тахини 3 ст. л., свежий сок лайма 2 ст. л. плюс дольки для подачи, микрозелень 2 стакана. 🌶️ Разогрейте духовку до 220 °C. Морковь разрежьте поперёк, толстые части разделите вдоль. Выложите её на один противень, нут на другой. Морковь перемешайте с 1 ст. л. масла, ½ ч. л. соли и ¼ ч. л. перца. Нут смешайте с оставшимся маслом, ¼ ч. л. соли и ¼ ч. л. перца. Запекайте морковь на нижнем уровне 25–30 минут, нут на верхнем 30 минут. Смешайте хариссу с 1 ч. л. мёда, перемешайте с нутом и верните его в духовку ещё на 4–6 минут, чтобы он стал хрустящим и золотистым. 🔥 В оставшуюся смесь вмешайте тахини, сок лайма, 1 ст. л. воды, оставшийся мёд, ¼ ч. л. соли и ¼ ч. л. перца. Выложите морковь и нут на блюдо, полейте соусом, добавьте микрозелень и дольки лайма. Готовность: морковь мягкая, нут хрустящий. Подпишись на «Ну да, Не толстею»
Открыть в MAX- Просмотры
- 814
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 5