Пост канала
- видео
СЛИВОЧНАЯ ПАСТА ПТИТИМ С ХРУСТЯЩЕЙ КУРОЧКОЙ Ингредиенты: Филе куриных бедрышек 600 г Яйца 2 шт. Мука для панировки Панировочные сухари Птитим 400 г Помидоры 200 г Сливки (10-20%) 200 мл Чеснок по вкусу (2-3 зубчика) Свежая петрушка 1 пучок Специи (соль, перец, паприка) по вкусу Масло для жарки (сливочное и растительное) Как готовим: 1. Филе бедра слегка отбиваем, солим и приправляем любимыми специями. 2. Обваливаем каждый кусок сначала в муке, затем окунаем во взбитые яйца и щедро обваливаем в панировочных сухарях. 3. Обжариваем курицу на разогретой сковороде с маслом до хрустящей корочки с обеих сторон. 4. Птитим отвариваем в кипящей подсоленной воде почти до готовности (как указано на упаковке, можно на минуту меньше). 5. На отдельной сковороде (лучше на сливочном масле) слегка обжариваем измельченный чеснок и нарезанные кубиком помидоры. 6. Вливаем к помидорам сливки, добавляем отваренный птитим и рубленую петрушку. Хорошо перемешиваем и томим под крышкой 2-3 минуты, чтобы паста впитала весь сливочный вкус. Выкладываем на тарелку горячий сливочный птитим, а рядом хрустящий шницель. Приятного аппетита и не забудьте сохранить рецепт! ❤️
Открыть в MAX- Просмотры
- 3 113
- ER
- 1,4%
- Реакции
- 44