Пост канала
- фото
Прошел вебинар с Андреем Чекмаревым, экспертом-практиком с 20-летним опытом, серийным предпринимателем и автором проекта «Ресторано». Андрей рассказал, как выстроить систему управления рестораном и оптимизировать расходы, не разрушая качество. Обсудили: ♦️ Как проводить брифинги перед сменой, чтобы обучать команду; ♦️ Что делать с пассивными официантами и раздутым ФОТ; ♦️ Почему маркетолога и нового меню недостаточно, чтобы гости возвращались. Смотрите запись вебинара в ВК https://clck.ru/3WZV2p. #iiko_вебинар
Открыть в MAX- Просмотры
- 305
- ER
- 1,0%
- Реакции
- 3