Пост канала
- фото
Каждый день тысячи людей получают страшные диагнозы - рак толстой кишки, диабет 2 типа, атеросклероз, ожирение, запоры и геморрой. Это уже стало нормой. 💡 Но доктор Денис Бёркитт за 20 лет работы в Уганде о таких диагнозах почти не слышал. Он начал копать - и пришёл к неожиданному выводу, за который его чуть не раздавили. Врачи, учёные, фармкомпании обрушились на Бёркитта. "Он превратил науку в анекдот" - смеялись на конференциях. Обвиняли, что он игнорирует генетику, уровень медицины, образ жизни, и свёл всё к еде. Но большинство его гипотез подтвердилось - и в 2003 году ВОЗ выпустила новые рекомендации: съедать не менее 400 г овощей и фруктов в день (не считая картофеля и других крахмалистых корнеплодов) для снижения риска диабета, рака, ожирения, сердечно-сосудистых и других заболеваний. ❗️ Сегодня, спустя 20 с лишним лет, уже никто не спорит, полезны ли овощи. Проблема оказалась в другом. Мы знаем, что нужно есть больше овощей - но от этого не готовим их чаще. Потому что полезная еда всегда проигрывает той, которая кажется вкуснее, привычнее и сытнее. Самый короткий путь к здоровому питанию - не заставлять себя есть овощи, а готовить их так, чтобы ради пользы не приходилось отказываться от вкусной еды. Именно этому посвящён курс Готовим без мяса. Польза - вообще не аргумент. Блюдо, которое приходится есть ради пользы, долго на столе не задержится. Поэтому на курсе мы начинаем не с вопроса "как есть больше овощей", а с вопроса "как готовить их так, чтобы вам хотелось есть их каждый день". Если вы хотите есть больше разнообразных растительных блюд без скучных гарниров, диет и бесконечного поиска новых рецептов - приходите на курс: ➡️ https://shkola.arborio.ru/gotovim-bez-mjasa Первый урок предобучения выходит в понедельник.
Открыть в MAX- Просмотры
- 793
- ER
- 1,9%
- Реакции
- 15