Пост канала
- фото
🔥 СКРЫТЫЕ ПРОВОКАТОРЫ ВОСПАЛЕНИЯ: соя, рапс, омега-6 Если взять список всех хронических болезней современности — почти у каждой есть одна общая черта. Это воспаление. Артрит. Болезни сердца. Инсулинорезистентность. Жировая печень. Диабет 2 типа. Аутоиммунные заболевания. Онкология. И вот что важно: самый мощный пищевой фактор воспаления в вашем рационе — это не сахар. Это растительные масла. Самое продаваемое 💰 лекарство в мире — противовоспалительное. Потому что воспаления у нас — хоть отбавляй. 🥄 Враг №1: «растительные» масла (на самом деле — из семян) Название «растительное масло» вводит в заблуждение. Из морковки или листьев салата масло никто не выжимает. Речь о соевом, кукурузном, рапсовом, подсолнечном, хлопковом, виноградных косточек. Как их делают? Семена проходят глубокую технологическую обработку: 🔼 огромное давление растворители (гексан, декан) 🔼 нагрев до высоких температур 🔼 отбеливание 🔼 дезодорирование. После этого масло «полностью изменено» — а гексан, мягко говоря, ядовит. Плюс два бонуса: ⛔ 95% сои — ГМО, и её опрыскивают глифосатом (гербицидом). Следы остаются в масле. ⛔ То же самое с рапсом, кукурузой, хлопком — все ГМО, все с глифосатом. В США более 55% всего потребляемого масла — соевое, причём 95% — из гмо-сои. За 100 лет потребление этих масел в мире выросло более чем в 10 раз: с 2 граммов в 1909 году — до 80 граммов в день. Это почти 720 калорий, треть дневного рациона. Есть ли продукт, чей рост потребления идёт параллельно росту ожирения? Да. Это масла из семян. Они стали даже популярнее сахара. Сахар в этом зачёте спустился на пару позиций. ⚖️ Омега-6: вот в чём корень В этих маслах очень много омега-6 и почти нет омега-3. ⚠️ В идеале соотношение омега-6 к омега-3 должно быть 1 к 1. ⚠️ В реальности у людей — 1 к 20. ⚠️ 25–30% всех калорий в США человек получает именно из омега-6. Для сравнения, сколько линолевой кислоты (главной омега-6) содержится где: 🟢 в говяжьем жире — 0,7% (меньше 1%) 🟡 в свином сале — 2,5% 🔴 в кукурузном масле — 56,6% Омега-6 усиливают воспаление, омега-3 — снижают. И они конкурируют друг с другом: одно блокирует другое. Поэтому просто «добавить рыбьего жира» недостаточно — ☝🏼 источник омега-6 надо убрать. Что происходит с этими маслами в теле: 1️⃣ Они встраиваются в мембраны клеток — вместо здоровых жиров. 2️⃣ При нагреве окисляются, и в клетках образуются свободные радикалы — клетки буквально «ржавеют». Особенно страдают печень и нервная система. 3️⃣ Период полураспада — от года до двух лет. А чтобы полностью вывести их из организма, нужно от 1,5 до 4 лет вообще их не употреблять. Исследование показало: соевое масло вызывает ожирение и диабет чаще, чем фруктоза, и приводит к ожирению печени. Есть данные, что оно атрофирует ворсинки кишечника — те самые, что впитывают нутриенты. Так и формируется дефицит микроэлементов. Продолжение читайте 🤓 завтра: 🌱 Враг №2: соя — «растительный эстроген» 🍶 Отдельно про СОЕВЫЙ СОУС — почему он вреден 🕵️ Где они прячутся (проверьте свою кухню) ✅ Что вместо этого использовать 📌 Что сделать уже сегодня 🔵 КЕТО-СЕМЬЯ ЧАТ 🔵 КОНСУЛЬТАЦИИ 🔵 ДИАГНОСТИКА ЗДОРОВЬЯ
Открыть в MAX- Просмотры
- 777
- ER
- 2,7%
- Реакции
- 21