Пост канала
- фото
🥩 «Сколько белка нужно на кето: мерим ладонью» 🤲 Меряем ладонью — и никаких весов Один из самых частых вопросов в нашем чате: «А сколько белка-то есть?» И почти всегда за ним стоит страх — либо съесть слишком мало и потерять мышцы, либо перебрать и вылететь из кетоза. Давайте раз и навсегда разберёмся — и запомним один простой жест. 🍗 ГЛАВНЫЙ ОРИЕНТИР — ЛАДОНЬ Порция белкового продукта на один приём пищи — 85–170 граммов. Это вес СЫРОГО продукта, а не белка, который в нём содержится. На практике ещё проще: 🔹 Женщинам — примерно одна ладонь 🔹 Мужчинам — две ладони 🔹 Ладонь мужской руки ≈ 90 г 🔹 Яиц — 2–4 шт., в зависимости от размера и метаболизма Хотите чуть точнее — вот ориентиры (вес продукта → сколько в нём чистого белка): 👉 180 г курятины — 56 г 👉 180 г говядины — 52 г 👉 180 г баранины — 46 г 👉 180 г свинины — 44 г 👉 180 г лосося — 44 г 👉 180 г лобстера — 32 г 👉 4 яйца — 28 г ⚠️ Важный момент, который путают все: 75–180 г — это вес белкового ПРОДУКТА, а не белка в нём. Если съесть такую порцию дважды в день, выходит примерно 100 г чистого белка в сутки — то, что нужно. 🚫 А что если белка слишком много? Вот тут начинается самое интересное. Избыток белка: 💔 повышает инсулин — а инсулин блокирует сжигание жира; 💔 снижает выработку кетонов и может вывести вас из кетоза (особенно если это постный белок — индейка, курятина, нежирная рыба, яичный белок без желтка); 💔 даёт усталость, вялость, сонливость — потому что весь лишний белок превращается в глюкозу. Если съесть 300 г и больше — большая часть белка превратится в сахар. А ещё это лишняя нагрузка на почки и печень. А вот дефицит белка — другая крайность: мышцы начинают разрушаться и уходят. Нужна золотая середина. И помните: жиры, в отличие от белка, инсулин не поднимают — поэтому добавляйте их постепенно, до чувства сытости, чтобы дотянуть от приёма до приёма без голода. 🥩 И про качество Белок должен быть хорошим. Лучшие источники: 🥚 яйца пастбищные, органические 🐟 рыба (лучше промысловая, а не искусственно выращенная) 🐄 мясо травяного откорма Изоляты соевого белка и переработанные мясные продукты — худший выбор. Итог: одна ладонь (женщинам) или две (мужчинам) белкового продукта за приём. Считаем вес продукта, а не белка. Не больше 300 г за раз — иначе кетоз пошатнётся. Сохраняйте — и держите ладонь под рукой вместо весов 🤲
Открыть в MAX- Просмотры
- 689
- ER
- 4,2%
- Реакции
- 29