Пост канала
- фото
Осень постепенно меняет московский ритм, а вместе с ним и ресторанный аппетит. В меню Ресторанов Раппопорта появляются грибы и печёные овощи, горячая выпечка и десерты с пряными оттенками. Словом, всё то, за что осени можно простить ранние сумерки. В «Белуге» шеф Роман Чистов продолжает исследовать российские продукты и природные мотивы. Тыквенный суп здесь подают с гребешком и солью из чёрной икры, волжского судака с пастернаком и белыми грибами, рыбник с форелью и красной икрой. В осеннем меню также салат из маринованных грибов с печёным картофелем и хреном, дальневосточный гребешок с кабачком и конфетным деревом и «Оттенки красного 2.0» — десерт, в котором свёкла и чёрная смородина встречаются сразу в нескольких текстурах. «Машенька» этой осенью становится деловой. По будням, в специальном предложении «Деловая Машенька» два блюда из обеденного меню стоят 1200 рублей, а три - 1500 рублей. Выбирать придётся между дачным салатом с тёплым картофелем, балтийской сельдью, ухой из трёх видов рыб, зелёными щами, ладожским судаком, перепёлкой с катанкой и шпинатом и макаронами по-флотски с домашней тушёнкой. На десерт — медовик, яблочный пирог или бородинский тирамису. Деловой обед, в котором деловой осталась, пожалуй, только цена. В «МореКофеОкеан by ERWIN» собрали блюда, которым прохладная Москва особенно радушна: паштет из телячьей печени с черноплодной рябиной и бородинским бисквитом, ризотто с печёным перцем, вялеными томатами, страчателлой и кальмаром гриль, хот-дог с креветками в ржаной бриоши. К вечернему бокалу — гигантские оливки с анчоусом, королевские финики с бри и грецким орехом и пончики с красной икрой и сливочным маслом. А на сладкое — «Каштан» с ореховым пралине и шоколадной вуалью и «Птичье молоко». Кажется, спорить с наступлением осени бессмысленно. Гораздо приятнее насладиться ею в Ресторанах Раппопорта 😌
Открыть в MAX- Просмотры
- 457
- ER
- 1,5%
- Реакции
- 7