Пост канала
- фото
#спб Баски и Монегаски Название, конечно, корявенькое (как у нас в ресторанной индустрии любят), но место крайне бодрое. Два небольших комфортных зала, лавка с деликатесами на входе и яркая, четкая и понятная кухня: гриль, классические рецепты, испанские выкрутасы (дозированно) и очень хорошие продукты (цены, правда, ого-го). Я размялся пан кон томате (то есть натертым помидором подсушенным багетом) с анчоусами (2900₽) и отличным тартаром (1450₽), в котором вообще ничего лишнего: щепотка соли, щепотка перца, 3-4 каперса и ложка зернистой горчицы. Просите только масла оливкового принести, заправить им надо обязательно. И – поправка на российские вкусы – хороший овощной салат с перечной заправкой (1100₽). Следом – карпаччо из старой коровы, ультраконцентрированный мясной вкус (2650₽). И костный мозг, который тут, конечно, здорово перегружают пряной перечной сальсой (1250₽). И пирожки эмпанадас – сочные и хрустящие (590₽). А вот от чизкейка (понятно, баскского), я ожидал классической, не встречающейся у нас сан-себастьяновской кремовости, но ее не было. Просто классический хороший чизкейк (790₽). Но десертов тут вообще прямо много, выбирайте. Ну а еще тут, конечно, место светско-гастрономических встреч: был тут всего полчаса, но успел столкнуться и с Евгением Викентьевым, и с Владимиром Басовым. 🗺 Баски и Монегаски Санкт-Петербург, Провиантская, 3 +79390305103 baskimonegaski.ru 🧂 @thesaltmagazine
Открыть в MAX- Просмотры
- 238
- ER
- 1,3%
- Реакции
- 3