Пост канала
- фото
Чайная среда № 217 Я в последнее время полюбил заваривать чай вот таким образом: • Беру узбекский керамический чайник, как следует ошпариваю его кипятком. Засыпаю черный чай – одну чайную ложку с горкой, не больше. Из добавок люблю чабрец с гвоздикой, кардамон с корицей, мяту, а можно ничего не добавлять. • Ставлю чайник на разогретую плиту (у меня индукция, и я использую стальной диск-прокладку, на газу можно на рассекатель). • Через минуту-другую заливаю 1/3 кипятка, и от сильно разогретой заварки потрясающий совершенно запах идет. Еще через 1-2 минуты – доливаю до 2/3 чайник, выключаю плиту и еще через минуту разливаю по стаканам и доливаю кипятка снова до 2/3 объема. Очень получается насыщенно, ароматно и бодро. Для привлечения внимания – иранский чайник на походном семавере, самоваре то есть. 🧂 @thesaltmagazine
Открыть в MAX- Просмотры
- 298
- ER
- 3,0%
- Реакции
- 9