Пост канала
- фото
#соль_блюдодня Пельмени с мраморной говядиной и соусом качо э пепе в «Машеньке» Равиоли в соусе качо э пепе – это классика, равиоли, сделанные таким же манером – почти классика, а у Игоря Гришечкина в «Машеньке» уже, получается, третья итерация этого блюда. Я пельмени всегда и везде готов, а тут шеф-сомелье Елена Капанелли к ним наливает бокал красного «Усадьба Маркотх», чтобы перечные ноты в сорте сира подчеркивали перец в соусе. А подсмотрел я эту шикарную гастропару у MAX77, это медиа о премиальной жизни Москвы. Там регулярно рассказывают, что пробовать в новых ресторанах, где смотреть современное искусство, что происходит в моде ну и вообще, какие места надо знать.
Открыть в MAX- Просмотры
- 347
- ER
- 1,7%
- Реакции
- 6