Пост канала
- фото
Винный вторник № 84 Сидр в квеври Прочел любопытную историю про вот этих вот мужичков с фотографии. Живут они в штате Вирджиния, выращивают яблоки (разумеется, исключительно местных сортов) и делают из них сидр под маркой Castle Hill Cider. Сначала, правда, они хотели делать вино, причем по грузинской технологии, заказали в Грузии 12 квеври. А потом поняли, что с виноградом у них как-то не очень, зато рядом есть отличный яблоневый сад (Вирджиния считается главным яблочным штатом в Америке). А потом в Cidermedia я прочел статью про целый сонм сидроделов, работающих с квеври. Очень хотелось бы попробовать. Делает кто-то у нас сидр в квеври? 🧂@thesaltmagazine
Открыть в MAX- Просмотры
- 350
- ER
- 2,3%
- Реакции
- 8