Пост канала
- фото
В выходные в Мичуринске мы устроили первый в истории «Соли Земли» монопродуктовый – яблочный – ужин. Накрыли стол в яблоневом саду при доме-музее Ивана Мичурина, поставили бар, в котором наливали коктейли на виски Dewar’s и яблоках здешнего сорта «жигулевка», а шефы Андрей Шмаков, Алексей Складчиков и Александр Федоров делали из яблок соусы, сорбеты, крошили их в обворожительно красивый свекольник (Pantone просто обязан сделать его цветом года), вырезали из яблок тарелки. Кому показалось мало – всегда можно было съесть яблоко-другое из расставленных по саду корзин или выпить стакан яблочного сока. И как всегда, никого не отпустили без подарка – яблочного, приправленного виски, повидла из ресторана Shamparen. Получилось как всегда уютно, душевно и ни на что не похоже. Огромное спасибо шефам, бартендеру, поварам, официантам и, конечно, нашим дорогим гостям. И – #суперновость! – в сентябре вас ждет еще один, внеочередной обед нашей удивительной экспедиции. Скоро-скоро все расскажу. 🧂 @thesaltmagazine
Открыть в MAX- Просмотры
- 440
- ER
- 3,4%
- Реакции
- 15