Пост канала
- фото
Сладкая сырковая масса — нежная, домашняя, как в детстве Покупная сырковая масса никогда не сравнится с той, что приготовлена дома. Здесь всё просто: хороший творог, сливочное масло, немного сметаны — и получается нежный десерт к чаю, который любят и дети, и взрослые. Продукты ▫️ творог — 500 г; ▫️ сметана — 3 ст. л.; ▫️ сахар — 1 стакан; ▫️ сливочное масло — 100 г; ▫️ ванилин — ½ пакетика; ▫️ соль — ¼ ч. л. Для добавок — по желанию Какао, корица, изюм, орехи, цукаты, свежие или замороженные ягоды. Как готовить Творог лучше взять суховатый, без лишней сыворотки. Если он крупинками, протрите его через сито — масса получится особенно гладкой и кремовой. Сливочное масло нарежьте небольшими кусочками и растопите в небольшой кастрюле на слабом огне. Не кипятите: как только масло станет однородным, снимите его с плиты. Добавьте сахар, ванилин и соль. Хорошо перемешайте и оставьте на несколько минут, чтобы сахар начал растворяться. Затем небольшими порциями добавляйте протёртый творог и сметану, каждый раз тщательно перемешивая. В результате должна получиться мягкая, однородная масса без комочков. Переложите её в красивую миску, накройте и уберите в холодильник хотя бы на 1–2 часа. За это время десерт охладится, станет плотнее и раскроет свой вкус. Перед подачей выложите сырковую массу горкой и украсьте ягодами, орехами, изюмом или тёртым шоколадом. Небольшой секрет Разделите массу на несколько частей и в одну добавьте какао, в другую — корицу, а в третью — изюм или орехи. Получится сразу несколько вариантов домашнего десерта. Подавайте с чаем, кофе или просто намажьте на свежий батон — очень просто и удивительно вкусно. — — — ✧ — — — Приятного аппетита и сладкого мгновения за столом.
Открыть в MAX- Просмотры
- 244
- ER
- 0,8%
- Реакции
- 2