Пост канала
- фото
🍬Чем заменить сахар: шпаргалка по популярным сахарозаменителям от меня Вокруг сахарозаменителей много споров: одни считают их спасением, другие — риском для здоровья. Истина, как обычно, посередине: важно понимать, что именно вы выбираете и в каком количестве добавляете в пищу. шпаргалка по популярным сахарозаменителям👇 1️⃣ Стевия (стевиозиды) Натуральный подсластитель без калорий, не повышает уровень сахара крови. Индивидуально может влиять на состав микробиоты кишечника. Норма: до 4 мг/кг массы тела (EFSA). 2️⃣ Эритрит (эритритол) Практически не усваивается и не влияет на уровень сахара в крови. Подходит для выпечки и хорошо переносит нагрев. При избытке может вызывать послабляющий эффект. Норма: взрослые — до 0,8 г/кг массы тела, дети — до 0,6 г/кг. 3️⃣ Трегалоза Сахарозаменитель с низким гликемическим индексом. Может быть альтернативой сахару при нормальной переносимости, но не подходит людям с дефицитом фермента трегалазы. Норма: взрослые — до 50 г в сутки, дети — меньше, в зависимости от возраста и переносимости. 4️⃣ Ксилит (ксилитол) Часто используется в жевательных резинках, защищает зубы от кариеса. При употреблении внутрь может вызывать дискомфорт со стороны ЖКТ, поэтому важно соблюдать умеренность. Норма: взрослые — 6–10 г в сутки в сутки, дети — меньше. 5️⃣ Монк-фрут (луо хань го) Натуральный подсластитель, не влияет на уровень глюкозы и устойчив к нагреву. Считается одним из самых нейтральных вариантов, но возможна индивидуальная реакция. Норма: взрослые и дети — до 1,6 мг/кг массы тела (в пересчете на экстракт могрозидов). Для поддержания хорошего самочувствия важно не только выбирать безопасные сахарозаменители, но и следить за сбалансированностью питания. 📍 Если вы хотите глубже разобраться в теме питания, пишите в личные сообщения "консультация"
Открыть в MAX- Просмотры
- 208
- ER
- 32,7%
- Реакции
- 68