Пост канала
- фото
Сегодня отмечаем Международный день кофе! По этому ароматному поводу делимся рецептами необычных кофейных напитков от нашего партнёра Poetti. Сохраняйте идеи для меню и удивляйте гостей новыми сочетаниями! Мятный моккачино Освежающая мята, насыщенный шоколад и крепкий эспрессо — согревающий напиток с ярким характером. Ингредиенты: • эспрессо — 46 г; • какао-порошок — 10 г; • молоко — 150 мл; • мятный сироп — 20 мл; • взбитые сливки — 20 г; • шоколадные чипсы — для украшения; • свежая мята — для украшения.Приготовление: 1️⃣ Приготовьте эспрессо. 2️⃣ Слегка прогрейте молоко в сотейнике, добавьте какао и варите 2 минуты, не доводя до кипения. 3️⃣ Налейте в чашку мятный сироп и эспрессо, затем добавьте шоколадное молоко. 4️⃣ Выложите сверху взбитые сливки. Украсьте шоколадными чипсами и свежей мятой. Cold Brew с ежевикой и шалфеем Ягодная кислинка, травяные ноты шалфея и нежная овсяная пена создают сложный и освежающий вкус. Ингредиенты: • молотый кофе — 150 г; • холодная вода — 1 л; • ежевика — 50 г; • шалфей — 4 листа; • овсяное молоко из профессиональной линейки — 100 мл; • кленовый сироп — 20 мл; • лёд.Приготовление: 1️⃣ Смешайте молотый кофе с холодной водой в большой ёмкости. 2️⃣ Аккуратно перемешайте и поставьте в холодильник на 12 часов. 3️⃣ Разомните ежевику с двумя листьями шалфея и столовой ложкой кленового сиропа. 4️⃣ Процедите колд брю через кофейный фильтр. 5️⃣ Выложите в стаканы ягодную смесь и добавьте кубики льда. 6️⃣ Налейте колд брю. 7️⃣ Взбейте овсяное молоко с оставшимся кленовым сиропом до образования пены. 8️⃣ Дополните напиток овсяной кремовой пеной. 9️⃣ Украсьте свежей ежевикой и оставшимися листьями шалфея. Экспериментируйте со вкусами, дополняйте кофейную карту и создавайте напитки, за которыми гости захотят вернуться!
Открыть в MAX- Просмотры
- 473
- ER
- 0,8%
- Реакции
- 4