Пост канала
- видео
ОВОЩНОЙ СУП С СЫРНЫМИ ШАРИКАМИ Хорошие мои, спешу поделиться с вами простым, но в то же время необычным вариантом супа. С фрикадельками уже готовили, а вот что на счет сырных фрикаделек? твёрдый сыр — 100 г сливочное масло — 70 г яйцо — 1 шт. мука — 100 г морковь — 1 шт. сладкий перец — 1 шт. луковица — 1 шт оливковое масло — 2 ст. л питьевая вода — 2 л картофель — 3–4 шт. зелень — по вкусу Чеснок -2 зубчика соль, перец — по вкусу. Для сырных шариков: Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить сливочное масло, яйцо, перемешать, добавить муку, замесить тесто. Убрать на полчаса в холодильник. Морковь, сладкий перец и лук нарезать кубиками. В кастрюле с толстым дном нагреть оливковое масло. Подрумянить лук. Добавить морковь, жарить пару минут. Положить сладкий перец. Жарить на среднем огне 5 минут. Добавить соль, перец. Влить в кастрюлю воду, довести до кипения. Добавить картофель кубиком. Варить 20 минут. В это время достать тесто, раскатать в колбаску, нарезать ломтиками. Скатать из каждого сырного ломтика небольшие шарики. Положить их в суп. Довести до кипения. Варить примерно 10 минут при слабом кипении. Добавить чеснок, зелень и снять с огня. 🥘По желанию, суп с сырными шариками можно готовить на курином или мясном бульоне. Обязательно приготовьте, это очень вкусно! 🥰 #Супы
Открыть в MAX- Просмотры
- 424
- ER
- 5,9%
- Реакции
- 25