Пост канала
- видео
Ланч-бокс для школы — сосиска в тесте 🥰 Ингредиенты: Молоко — 250 мл Сухие дрожжи — 1,5 ч. ложки (5 г) Соль — 1 ч. ложка Сахар — 1 ст. ложка Яйцо — 1 шт. Растительное или сливочное масло — 5–6 ст. ложек Мука — 450–550 г Сосиски — 5–6 шт. Желток — для смазывания сверху Кунжут — для посыпки. Приготовление Молоко должно быть тёплым, такой температуры, чтобы руке было комфортно. Если добавить дрожжи в слишком горячее молоко, они могут погибнуть, и тесто не поднимется. В тёплое молоко добавьте сахар, соль, масло и сухие дрожжи, хорошо перемешайте. Затем постепенно добавляйте муку и замесите мягкое тесто. Накройте тесто и оставьте в тёплом месте, чтобы оно поднялось. Готовое тесто разделите на 12 частей. Каждую часть заверните вокруг сосиски, как показано на видео. Важно: после того как завернёте сосиски, не ставьте их сразу в духовку. Чтобы тесто получилось мягким и пышным, накройте его пакетом и оставьте при комнатной температуре на 35–40 минут. Затем смешайте яичный желток с небольшим количеством молока и смажьте им поверхность теста. Посыпьте сверху кунжутом. Выпекайте в заранее разогретой до 180–200 °C духовке примерно 25–30 минут, до румяной корочки. ❗ Очень важно: духовку обязательно нужно заранее хорошо
Открыть в MAX- Просмотры
- 383
- ER
- 0,5%
- Реакции
- 2