Пост канала
- видео
Салат с запечённой тыквой, фетой, фисташками и тыквенным маслом Ингредиенты: * Тыква — 400–500 г * Руккола — 70–100 г * Фета или другой рассольный сыр — 120–150 г * Фисташки несолёные — 30–40 г * Растительное масло — немного для запекания * Соль — по вкусу * Чёрный молотый перец — по вкусу Для заправки: * Тыквенное масло — 1,5–2 ст. л. * Лимонный сок — 1 ст. л. * Мёд — 1 ч. л. * Горчица — 1 ч. л. * Соль — по вкусу * Чёрный перец — по вкусу Приготовление * Тыкву нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и добавить немного растительного масла. * Выложить на противень и запекать при 200 °C около 20–25 минут до мягкости и румяной корочки. * Рукколу промыть и хорошо обсушить. * Для заправки смешать мёд, горчицу и лимонный сок. Добавить тыквенное масло, соль и перец. * На тарелку выложить рукколу, сверху — тёплую запечённую тыкву. * Добавить фету и крупно порубленные фисташки. * Полить салат заправкой и аккуратно перемешать.
Открыть в MAX- Просмотры
- 570
- ER
- 1,4%
- Реакции
- 8