Пост канала
- фото
Арбуз в сентябре: разбираем главные страхи родителей Осень в самом разгаре и мы часто покупаем арбузы. Для многих этот полосатый гигант до сих пор кажется продуктом из категории «строго под контролем». Нитраты, бактерии в сладкой мякоти, белые прожилки — звучит пугающе, особенно когда речь идёт о питании детей. Давайте отделим родительские страхи от реальности и разберём самые популярные мифы об арбузах 🍉Миф 1. В арбузах сплошные нитраты Главный страх при покупке арбуза для ребёнка. На деле содержание солей азотной кислоты жёстко контролируется лабораторными проверками перед тем, как партия попадает на прилавки магазинов. Миф 2. Сладкая мякоть — идеальная среда для бактерий Правда лишь отчасти. Бактерии обожают сахар, но они не могут самостоятельно пробраться сквозь толстую корку внутрь плода. Главный риск начинается после разрезания. Как только нож касается мякоти, а сам арбуз оказывается в тепле кухни, счётчик запускается.Разрезанный арбуз в холодильнике можно хранить не более 24 часов. Миф 3. Бессемянные арбузы — это ГМО и химия Бессемянные (триплоидные) сорта абсолютно безопасны. Их получают путём скрещивания разных видов растений по законам классической селекции, без генной инженерии. Белые «пустышки», которые попадаются внутри, — это недоразвитые семена. По составу сахаров и витаминов они ничем не уступают обычным арбузам.
Открыть в MAX- Просмотры
- 274
- ER
- 4,0%
- Реакции
- 11