Пост канала
- фото
📢 Продолжаем цикл постов — «История одного блюда»! Борщ, который помнит Древнюю Русь! ИСТОРИЯ: Первые упоминания о похлебке из борщевика и свеклы встречаются в новгородских берестяных грамотах еще XII века. Название произошло от дикого растения — борщевика, который наши предки добавляли в варево для сытности и кислого вкуса. Свекла стала главным героем блюда позже, с развитием огородничества. ПОЛЬЗА: Это настоящий щит иммунитета. Красная свекла укрепляет сосуды и помогает поддерживать кровяное давление в норме. Капуста и морковь дают клетчатку для хорошего пищеварения.Тарелка горячего борща быстро согревает, восстанавливает водно-солевой баланс и заряжает энергией. А ТЫ ЗНАЛ? В 1990-х годах российские космонавты взяли с собой на орбитальную станцию «Мир» тюбик с настоящим борщом. Блюдо оказалось настолько удачным для невесомости, что густой суп стал постоянным пунктом космического меню.
Открыть в MAX- Просмотры
- 273
- ER
- 4,0%
- Реакции
- 11