Пост канала
- видео
НЕЖНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ за 30 минут Даю, как всегда, максимально лёгкий и быстрый рецепт — для взрослых, детей, мужей и вообще для всей семьи. Подойдёт практически для любого вида питания. Ингредиенты: * куриное филе — 500 г; * яйца — 4–5 шт.; * соль — по вкусу; * чёрный перец — по вкусу; * сухой чеснок — по вкусу; * жир для жарки — любой любимый. У меня домашний утиный. Приготовление: 1. Куриное филе промойте, хорошо обсушите и нарежьте кусочками. 2. Половину филе положите в чашу блендера, добавьте 2–3 яйца и измельчите до однородной массы. 3. То же самое повторите со второй половиной филе и оставшимися яйцами. Если у вас есть мясорубка, филе можно перекрутить через неё. У меня мясорубки просто нет, поэтому использую блендер. 4. В получившийся фарш добавьте соль, чёрный перец и сухой чеснок по вкусу. Хорошо перемешайте. 5. На сковороде растопите жир. Я жарю на домашнем утином, но вы можете использовать любой любимый жир. 6. Выкладывайте куриную массу на сковороду обычной ложкой, формируя небольшие котлетки. 7. Готовьте на слабом огне, на конфорке среднего размера, примерно по 5–7 минут с каждой стороны. Крышкой не накрывайте — используйте только сеточку от брызг. Обязательно проверяйте готовность котлеток и ориентируйтесь на степень прожарки, которая вам нравится. Вот и всё! Быстро, просто, вкусно — и подходит для всей семьи. Рецепты Оли Араслановой
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 092
- ER
- 2,2%
- Реакции
- 24