Пост канала
- фото
Внешний вид изделия напрямую влияет на его воспринимаемую ценность, и добавление премиальных акцентов с помощью декора — самый простой способ обосновать более высокий чек. Злаковые "жемчужины" в бельгийском шоколаде Callebaut Crispearls позволяют кондитеру заметно увеличить стоимость готового десерта при минимальной себестоимости самого оформления. Более того, этот продукт многофункционален: 🔸 Декор: несколько шариков прекрасно дополнян пирожные и торты 🔸 Хруcтящий слой: мультитекстуры в любом изделии от маффина до джелато 🔸 Самостоятельный десерт: залейте жемчужины шоколадом и получите быстрый хрустящий снек 👉 Подробно расскажем о декорах и покажем примеры десертов на ПИР Экспо 26-28 октября в Москве 👉 В этом посте на конкретных цифрах разбираем, как именно профессиональное оформление десерта с использование шоколадных завитков влияет на итоговую стоимость десерта Callebaut Crispearls в бельгийском шоколаде Callebaut в магазинах наших дистрибьюторов #callebaut #пир_экспо
Открыть в MAX- Просмотры
- 404
- ER
- 3,2%
- Реакции
- 13