Пост канала
- фото
Если вы еще раздумываете , но планируете присоединиться к Интенсиву по глазури, можно подготовиться заранее. Что нам понадобится для для Интенсива. 1. Кондитерские мешки 2. Готовый айсинг-если вы предпочитаете работать на нем. 3. Альбумин, если вы сторонник безопасной глазури. Приготовим глазурь на альбумине. Я давно не делаю айсинг на живых белках. На пастеризованном. На готовом айсинге. А если совсем экономить, то альбуфикс или альбумин. 4. Планетарный миксер это замечательно. Но вполне можно работать ручным миксером. Я с него начинала и прекрасно справлялась. 5. Вам нужно напечь пряники. Какие формы ? Любые. Желательно новогодние: елочки, домики, фигурки овечек, елочные шары. Я буду демонстрировать процесс на своих пряниках, которые готовлю к продажам. Вы будете все то же самое делать на своих. В основном все будет о глазури. Но и полезные нюансы покажу. Для работы насадками рекомендую две : травка и листики. Мои ученицы знают. Я давала в видео в ленте выше. Более подробно со ссылками и рекомендациями даю в клубе. Присоединяйтесь
Открыть в MAX- Просмотры
- 678
- ER
- 2,7%
- Реакции
- 18