Пост канала
- фото
Аджика по рецепту моей подписчицы Елены, которым она поделилась ещё в прошлом году. Приготовил и довёл всё до точных граммов. Ингредиенты [~на 5л]: перцы гогошары - 1 кг (очищенные) помидоры - 3 кг морковь - 1 кг яблоко кислое (антоновка, семеренко) - 680 г очищенные перец чили - 10-14 шт по вкусу чеснок - 300 г сахар - 210 г уксус 9% - 190 г масло растительное - 200 г соль - по вкусу Приготовление: Перекрутить через мясорубку. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, добавить сахар и соль. Варить на медленном огне около двух часов, периодически помешивая. Добавить растительное масло за 15 минут до конца варки. Уксус - за 5 минут до конца варки. Попробовать, если необходимо, довести до вкуса. Кипящую аджику разлить в подготовленные стерильные банки, сразу герметично закрыть. Зимой будет вкусно🔥🤌🏻
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 558
- ER
- 3,6%
- Реакции
- 56