Пост канала
- фото, видео
Рецепт капусты Я её делаю с 2018 года И честно сказать, когда делала первый раз я думала, что это получится какая-то фигня. Потому что я привыкла, что обычно добавляется соль, сахар и так далее. Но тут всё просто Я взяла 4 кг капусты 1 кг моркови Нарезала, очень хорошо помяла, чтобы капуста дала сок. В идеале сложить в банку большую для ферментации, но я такую не купила. И заливаем ледяной водой, чтобы капуста была покрыта. Если капуста домашняя, то с нее будет сока так много, что не потребуется вода, но магазинная не такая. Так как банок нет как и домашней капусты, я складываю в кастрюлю, заливаю ледяной водой, сверху тарелку и гантели мужа 😂 Следующие 2-3 дня капуста стоит в темном теплом месте и нужно убирать груз и протыкать ее деревянной палочкой. Через 2-3 она готова, убираем в холодильник, если была в кастрюле, то перекладываем в банки стеклянные. Я подаю с красным луком, сбрызнув лимоном и добавив морскую соль. Но например, моя подруга обожает просто так ее кушать. Это реально вкусно 🤤 и полезно
Открыть в MAX- Просмотры
- 429
- ER
- 5,1%
- Реакции
- 22